米国の卵価格が緩和される

米国の卵価格は、数年ぶりの低水準から反発した後、1ダースあたり0.92ドルを下回り、2025年中旬のピークから80％以上低下し、鳥インフルエンザ前の水準に戻りました。この下落は、hpaiによる収縮後の供給の急速な正常化を反映しており、在庫の増加と休日の需要の減少が影響しています。生産者は昨年の損失を受けて、レイヤーフロックを積極的に再構築し、生産を増加させ、在庫を年間の高水準に押し上げました。usdaのデータによれば、2025年の生産は前年を上回る見込みです。同時に、休日後の消費は冷え込み、小売の特売活動も減少しました。今年の初めに孤立した鳥インフルエンザのケースや物流の摩擦が再発しましたが、それらは以前のショックよりもはるかに小さく、広範な供給の回復を妨げることはありませんでした。特に、輸入が地域的なギャップを補うのに役立ちました。これらの動向に一致して、usdaは供給の成長が需要を上回り続けるため、2026年に卵価格が低下すると予想しています。