世界食品価格指数1990-2025 データ | 2026-2027 予測

2025年6月、FAO食品価格指数は128ポイントに0.5%上昇し、4月に達した2023年の高値に近い水準を維持しています。植物油の価格は2.3%上昇し、パーム油、菜種油、大豆油の価格が上昇し、ひまわり油の価格がわずかに下落したことを反映しています。また、肉の価格は2.1%上昇し、鶏肉を除くすべての肉のカテゴリーで価格が上昇し、過去最高値を記録しました。また、乳製品の価格は0.5%上昇し、utterは2.8%の月間最大増加を記録し、オセアニアとEUでの供給不足とアジアからの強力な輸入需要によって推進され、新記録を達成しました。一方、穀物の価格は1.5%下落し、2020年9月以来の新しい低水準に達しました。アルゼンチンとブラジルでの季節的な供給増加により、世界のトウモロコシ価格が2か月連続で急落し、主要な輸出原産地での競争が激化しました。また、砂糖の価格は5.2%下落し、主要生産国での供給見通しが改善したことから、2021年4月以来の最低水準に達しました。

FAO食品価格指数は、2025年5月に、4月の上方修正後の128.7から0.8%減の127.7ポイントに下落し、2023年2月以来の最高値であった4月から下落しました。穀物の価格は1.8%下落し、アルゼンチンとブラジルでの収穫からの季節的な供給増加により、2020年9月以来の最低水準に達しました。トウモロコシの価格が低迷し、堅調な競争とアルゼンチンとブラジルでの収穫からの季節的な供給増加の圧力を受けました。ソルガムと大麦の価格も下落し、小麦の価格も下落しました。植物油の価格は3.7%減少し、パーム油、菜種油、大豆油、ひまわり油の価格が低下したことを反映しています。砂糖の価格は2.6%減少し、不確実な世界経済見通しと、飲料および食品加工業界からの需要への潜在的な影響への懸念がありました。一方、肉の価格は1.3%上昇し、牛肉、羊肉、豚肉の国際価格の上昇によって推進されました。また、乳製品の価格は0.8%上昇し、国際的なバター価格が歴史的な高水準で維持され、アジアと中東からの強い需要に支えられました。

FAO食料価格指数は2025年4月に1.0%上昇し、128.3ポイントに達しました。これは3か月連続の上昇であり、穀物、乳製品、肉の価格上昇が主な要因です。穀物価格は1.2%上昇し、小麦やトウモロコシを含む主要な種類すべてで上昇が見られました。乳製品価格は2.4%上昇し、バター価格が3か月連続で急騰し、新たな過去最高値を記録しました。肉価格は3.2%上昇し、特に豚肉が最も大きな上昇を示しました。対照的に、砂糖と植物油の価格はそれぞれ3.5%と2.3%下落しました。