世界 - 食品物価指数1990-2025 データ | 2026-2027 予測

FAO食料価格指数は2025年4月に1.0%上昇し、128.3ポイントに達しました。これは3か月連続の上昇であり、穀物、乳製品、肉の価格上昇が主な要因です。穀物価格は1.2%上昇し、小麦やトウモロコシを含む主要な種類すべてで上昇が見られました。乳製品価格は2.4%上昇し、バター価格が3か月連続で急騰し、新たな過去最高値を記録しました。肉価格は3.2%上昇し、特に豚肉が最も大きな上昇を示しました。対照的に、砂糖と植物油の価格はそれぞれ3.5%と2.3%下落しました。

FAO食料価格指数は2025年3月に127.1ポイントとなり、2月の下方修正された126.8ポイントからほとんど変わりませんでした。穀物の価格は2.6%下落し、2020年9月以来の最低水準となりました。小麦価格は、北半球の主要輸出国で作物状況に対する懸念が和らいだことから下落しましたが、貿易摩擦の高まりに対する不確実性が市場のセンチメントに影響を与えました。しかし、通貨の動き、ロシアでの供給圧力の強化、トルコの小麦輸入枠の撤廃により、下落は緩和されました。また、砂糖の価格は1.4%下落し、世界的な需要の弱まりの兆候が見られ、世界的な砂糖供給の逼迫に対する懸念が和らぎました。一方で、植物油のコストは3.7%上昇し、パーム油、大豆油、菜種油、ひまわり油の価格上昇により牽引され、肉の価格は0.9%上昇しました。これは主に、ドイツが口蹄疫フリーの地位を回復した後、欧州連合での豚肉価格の上昇によるものです。一方、乳製品の価格は安定しました。

FAO食品価格指数は2025年2月に1.6％上昇し、127.1ポイントになりました。これは1月に1.8％下落した後の上昇です。砂糖価格は6.6％急騰し、3か月連続の下落後に回復しました。これは、2024/25シーズンの世界的な供給が緊迫しているとの懸念が背景にあります。インドでの生産見通しの悪化やブラジルの近年の乾燥した天候が今後の作況に与える影響への懸念も、価格上昇を支えました。また、乳製品のコストは全主要製品での価格上昇により4％上昇し、2022年10月以来の最高値に達しました。植物油の価格はパーム、菜種、大豆、ひまわり油全般での高い見積もりにより2％上昇し、穀物の価格も0.7％上昇し、5か月ぶりの最高値を記録しました。ロシアの国内供給の緊張により小麦の輸出価格が上昇し、輸出量が制限され、需要が他の供給業者に移行しました。一方、肉の価格はわずかに0.1％下落し、国際的な鶏肉や豚肉の価格が低下しました。