世界食品価格指数1990-2025 データ | 2026-2027 予測

FAO食品価格指数は、2025年7月に1.6%上昇し、130.1ポイントとなりました。これは2023年2月以来の最高水準で、肉類と植物油の価格上昇が穀物、乳製品、砂糖の価格低下を相殺しました。全体として、食品価格指数は2024年7月より7.6%高く、しかし2022年3月のピーク水準からは18.8%低い水準でした。肉類の価格は1.2%上昇し、新記録高を記録しました。これは主に牛肉と羊肉の価格の上昇によるもので、鶏肉のわずかな値上がりもありました。また、植物油の価格は7.1%上昇し、3年ぶりの高水準となりました。これはパーム油、大豆油、ひまわり油の価格上昇がラペースド油の下落を上回ったためです。一方、穀物の価格は0.8%下落し、ソルガムと小麦の価格が下がったため、2020年以来の低水準となりました。砂糖の価格は0.2%下落し、5か月連続の下落となりました。乳製品の価格は0.1%下落し、バターやミルクパウダーの国際価格の低下によるもので、これは2024年4月以来の初の減少です。

2025年6月、FAO食品価格指数は128ポイントに0.5%上昇し、4月に達した2023年の高値に近い水準を維持しています。植物油の価格は2.3%上昇し、パーム油、菜種油、大豆油の価格が上昇し、ひまわり油の価格がわずかに下落したことを反映しています。また、肉の価格は2.1%上昇し、鶏肉を除くすべての肉のカテゴリーで価格が上昇し、過去最高値を記録しました。また、乳製品の価格は0.5%上昇し、utterは2.8%の月間最大増加を記録し、オセアニアとEUでの供給不足とアジアからの強力な輸入需要によって推進され、新記録を達成しました。一方、穀物の価格は1.5%下落し、2020年9月以来の新しい低水準に達しました。アルゼンチンとブラジルでの季節的な供給増加により、世界のトウモロコシ価格が2か月連続で急落し、主要な輸出原産地での競争が激化しました。また、砂糖の価格は5.2%下落し、主要生産国での供給見通しが改善したことから、2021年4月以来の最低水準に達しました。

FAO食品価格指数は、2025年5月に、4月の上方修正後の128.7から0.8%減の127.7ポイントに下落し、2023年2月以来の最高値であった4月から下落しました。穀物の価格は1.8%下落し、アルゼンチンとブラジルでの収穫からの季節的な供給増加により、2020年9月以来の最低水準に達しました。トウモロコシの価格が低迷し、堅調な競争とアルゼンチンとブラジルでの収穫からの季節的な供給増加の圧力を受けました。ソルガムと大麦の価格も下落し、小麦の価格も下落しました。植物油の価格は3.7%減少し、パーム油、菜種油、大豆油、ひまわり油の価格が低下したことを反映しています。砂糖の価格は2.6%減少し、不確実な世界経済見通しと、飲料および食品加工業界からの需要への潜在的な影響への懸念がありました。一方、肉の価格は1.3%上昇し、牛肉、羊肉、豚肉の国際価格の上昇によって推進されました。また、乳製品の価格は0.8%上昇し、国際的なバター価格が歴史的な高水準で維持され、アジアと中東からの強い需要に支えられました。