FAO食料価格指数は2025年3月に127.1ポイントとなり、2月の下方修正された126.8ポイントからほとんど変わりませんでした。穀物の価格は2.6%下落し、2020年9月以来の最低水準となりました。小麦価格は、北半球の主要輸出国で作物状況に対する懸念が和らいだことから下落しましたが、貿易摩擦の高まりに対する不確実性が市場のセンチメントに影響を与えました。しかし、通貨の動き、ロシアでの供給圧力の強化、トルコの小麦輸入枠の撤廃により、下落は緩和されました。また、砂糖の価格は1.4%下落し、世界的な需要の弱まりの兆候が見られ、世界的な砂糖供給の逼迫に対する懸念が和らぎました。一方で、植物油のコストは3.7%上昇し、パーム油、大豆油、菜種油、ひまわり油の価格上昇により牽引され、肉の価格は0.9%上昇しました。これは主に、ドイツが口蹄疫フリーの地位を回復した後、欧州連合での豚肉価格の上昇によるものです。一方、乳製品の価格は安定しました。