FAO食料価格指数は2025年4月に1.0%上昇し、128.3ポイントに達しました。これは3か月連続の上昇であり、穀物、乳製品、肉の価格上昇が主な要因です。穀物価格は1.2%上昇し、小麦やトウモロコシを含む主要な種類すべてで上昇が見られました。乳製品価格は2.4%上昇し、バター価格が3か月連続で急騰し、新たな過去最高値を記録しました。肉価格は3.2%上昇し、特に豚肉が最も大きな上昇を示しました。対照的に、砂糖と植物油の価格はそれぞれ3.5%と2.3%下落しました。