中国の食品価格、3ヶ月ぶりに下落

2026年1月、中国の食品価格は前年同月比で0.7%下落し、前月の1.1%の上昇を逆転させ、10月以来初めての減少となった。供給が豊富で需要が鈍化したため、2月の旧正月の祭りを前に価格に影響を与えた。卵の価格は大幅に低下し（-9.2% vs -12.7%）、調理油（-0.7% vs -1.0%）や乳製品（-0.8% vs -1.8%）も引き続き減少しており、強い生産と弱い消費を反映している。家庭の主食である豚肉の価格も、供給過剰が続く中で深刻なマイナスを維持している（-13.7% vs -14.6%）。一方、新鮮な野菜（6.9% vs 18.2%）や新鮮な果物（3.2% vs 4.4%）の価格上昇は著しく鈍化し、以前の天候関連の圧力が和らぎ、休日前に供給が改善された。

中国の食品価格は2025年12月に前年比1.1%上昇し、前月の0.2%上昇から急速に加速し、2024年10月以来の最も強いペースを記録しました。この上昇は、新鮮野菜の価格上昇が速くなったこと（11月の14.5%に対して18.2%）、新鮮フルーツ（0.7%に対して4.4%）によるもので、季節的な供給制約、寒冷な冬の気候、年末に向けた物流コストの上昇を反映しています。一方、卵（-12.5%に対して-12.7%）、調理油（-1.2%に対して-1.0%）、乳製品（-1.6%に対して-1.8%）の価格はさらに下落し、供給過剰と抑制された家庭需要の中で、豊富な供給が続いています。主要な家庭必需品である豚肉も引き続き大幅なマイナス（-15.0%に対して-14.6%）となり、広範なインフレの安定の兆候にもかかわらず、持続的な供給過剰と慎重な消費支出を示しています。

中国の食品価格は2025年11月に前年比0.2%上昇し、前月の2.9%の下落を覆い、1月以来の初の増加を記録しました。この回復は、主に新鮮野菜の価格の上昇（14.5％対-7.3％）、新鮮フルーツ（0.7％対-2.0％）によるものであり、季節的需要と冬の近づく中での供給状況の引き締まりを反映している可能性が高いです。一方、いくつかの主要カテゴリーは引き続き全体の食品インフレに圧力をかけ続けています。卵（-12.5％対-11.6％）、調理油（-1.2％対-1.1％）、乳製品（-1.6％対-1.7％）の価格はさらに下落しました。主要な家庭必需品である豚肉も引き続き弱い状態が続いていますが、その減少率は緩和されました（-15.0％対-16.0％）、下方圧力が緩和されていることを示唆しています。