中国の食品価格が16ヶ月で最も上昇

2026年2月、中国の食品価格は前年同月比で1.7%上昇し、前月の0.7%の減少を逆転させ、2024年10月以来の最速の増加を記録しました。これは主に春節の休暇中の需要の強まりによるものです。祝祭消費は通常、新鮮な農産物や肉の購入を促進し、食品インフレの一時的な上昇を引き起こします。新鮮な野菜の価格上昇は顕著に加速し（10.9%対1月の6.9%）、新鮮な果物も同様に（5.9%対3.2%）上昇しました。一方、中国の家庭の主食である豚肉の価格は、減少ペースが鈍化しました（-8.6%対-13.7%）、これは長期にわたる供給主導の低迷後の下方圧力の緩和を示唆しています。卵の価格の下落も和らぎました（-2.9%対-9.2%）、これは休暇期間中の需要の強まりを示しています。しかし、調理油（-1.1%対-0.7%）や乳製品（-1.1%対-0.8%）など、一部の品目では価格の下落が深刻化しており、これは供給過剰と原材料コストの緩和を反映している可能性があります。